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济南名吃知多少

点击:90 录入时间:2017-10-7 13:21:56

8天长假即将结束,估计大家还没有玩过瘾就要上班了。这几日,接待了不少来济南的朋友,带他们基本就是逛吃。几日下来,对济南名吃也略知不少,今天跟大家做个分享,看看是否总结得当。

把子肉做法都是先油炸后酱焖,让这么大一块肉肥而不腻,个人认为完全可以代表济南美食,目前济南把子肉以超意兴最著名,三点把子肉最地道。个人认为超意兴是现在山东省内所有连锁餐厅名副其实的第一,用冯骥才先生的话说“有第一,没第二,第三差着十万八千里”超意兴的四喜丸子、卷煎、豆腐也是必尝菜之一;三点的坛子肉代表了地道的济南肉食。

烧烤应该说济南、泰安等城市的烧烤都很出名,济南老百姓非常有钱,所以济南的烧烤街格外多,在济南,每条路都这样...鲁西烧烤的特色是不用点串,烤好后小哥端着一大盘串在场子中间走一圈,各桌想要什么就自己留下什么,吃完后数钎子给钱。

油旋各地都有的油酥火烧,但济南这种油旋的做法是在烙的时候,用一个木质圆盘压住面饼不断旋转,转出如图的样子。这一吃食,经季羡林老先生的介绍,闻名遐迩。最知名的一家店铺在大观园附近。

油炸羊肉串炸串到处都有,羊肉串也到处都有,但油炸羊肉串却是只此一家别无分号,油炸的香味配羊肉的香味还是很好吃的。

黄家烤肉直接烤一整头猪,就是这么简单粗暴,一般吃法是把肉一片一片的片下来涮着吃,当然也可以炒菜,一次早晨吃过黄家烤肉做的肉夹馍,比路边那种腊汁肉白吉馍好吃多了。

章丘大葱。此物据说能长到2米多高,当地人说真正的章丘大葱吃起来和苹果口感差不多,又脆又甜,当地人还说,现在早就买不到真正的章丘大葱了,即使是去田间地头,买到的也是连夜从外地拉过来。

鲍芹章丘的特色农产品之一,据说这芹菜没有丝,温总视察特色农业时说过,吃鲍鱼不如吃鲍芹。

商河老豆腐我见过的豆腐脑做的比较好或比较有特色的地区才会叫老豆腐,天津老豆腐加麻酱(这个真哏~),高唐老豆腐是用肉汤做的,下文会提到,至于济南商河的老豆腐,在我看来,没什么太特别的,只是把北方的咸豆腐脑做到了极致,再配上麻酱饼,啧啧。

 

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起名举例
冯靖翔 [周易综合分值:100分]
来源:取自《张衡·思玄赋》,引用“既防溢而志兮,迨我暇以翱
寓意:靖,立也;翔,翱翔;取意立志翱翔 …
更多命名案例:梅景皓 冯靖翔 冷舰元 姜紫晗 周若彤 楚颜菲
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